Volgens Vroegrijk, onderzoeker bij de NWO (Nederlandse Organisatie voor
Wetenschappelijk Onderzoek), winkelt 60 tot 80 procent van de consumenten in
diverse supermarkten om zo geld te besparen. Ze kunnen dan een product
aanschaffen waar dat het goedkoopste is.
Maar volgens de promovendus werkt deze aanpak averechts. "Hoe meer
supermarkten een consument bezoekt, hoe meer hij of zij wordt blootgesteld
aan verleidelijke aanbiedingen." De consument bespaart daardoor wel op
afzonderlijke producten, maar doet meer aankopen dan wanneer hij al zijn
aankopen in één supermarkt had gedaan.
Vroegrijk baseert zijn conclusies onder meer op analyses van een dataset van
marktonderzoekbureau GfK Nederland, waarop 6000 huishoudens hun
uitgavepatroon bijhielden. Hij keek vooral naar uitgaven die in grote
supermarkten als Albert Heijn, C1000, Jumbo of Aldi zijn gedaan.
Lees ook:
Dit artikel is oorspronkelijk verschenen op z24.nl